Gure kontzeptua euskal sukaldaritza da baina eguneratua, gure herriko eta inguruko zaporeak eta memoria kontuan hartuz.
​
Kalitate goreneko sasoiko produktuekin lan egiten dugu, gure inguruko merkatu eta hornitzaileei garrantzi handia emanez.
jangela
Zazpi STMren barruan, bezeroek bertako, sasoiko eta kalitatezko gastronomiaz gozatzeko 2 gune dauzkagu.
Jangela, leku jantziagoa, lasaiagoa eta dotoreagoa. Non bezeroek kalitate handiko zerbitzu eta gastronomiaz goza dezaketen.
Jatetxeko
karta
PARTEKATZEKO
Euskal txerri urdaiazpikoa
​
Eguneko itsaskia​
​
Getariako tximeleta antxoak
​
​
19,5 €
​
ZU
​
26 €
​
​
SARRERAK
Txangurro rabioliak, porrua eta albahaka​
Onddo risottoa, trufa eta foiea
​
Abakando entsalada, ajoblanco eta barazki eskabetxearekin
​
​Orburuak txirlekin saltsa berdean
​
Arrain zopa donostiar rara eta bere hornigaia
30 €
​
24 €
​
35 €
​
28 €
​
22 €
ARRAINAK
Legatz kokotxak eta txirlak
​​
Txipiroia plantxan, gisatu eta tipulinekin
​
Goreneko bakailaoa eta gisatu melosoa
​
Eguneko arrain errea (2 persona)
​
​
28 €
​
28 €
​
28 €
​
ZU
HARAGIAK
Mutur eta belarri gisatua
​
Txerrikume konfitatua eta txigortua, bere zukua eta patata krema
​
Behi azpizuna eta patata eta onddo terrina
​
Isats gisatu eta hezurrik gabea foiearekin
​
Usakumea bi egosketetan, bere patea eta tomate eta sagar chutney-a
​
​
18 €
​
30 €
​
28 €
​
28 €
​
32 €
POSTREAK
18 €
​
8,5 €
​
8,5 €
​
8,5 €
​
8,5 €
​
8,5 €
Etxean zaindutako gazta aukeraketa​
​
Txokolatezko ilargia
​
Limoi eta txokolate zuri tarta yogurt izozkiarekin
​
Gaztazko flan krematsua, sagarra eta intsaur saltsa
​
Zartaginan erretako torrija eta kanela izozkia
​
Hur coulant-a pasio-fruitu eta mango sorbetearekin​​​​
Daztatze
menua
Aperitiboak
​
​
Abakando entsalada eta barazkiak eskabetxean izkiratzar emultsioarekin
​
​
Ostrak, limoiak eta azalorea
​
​
Txangurro rabiolia, porrua eta albahaka​
​
​
Txipiroia plantxan, bere gisatua tintan eta tipulinak
​
​
Usakumea bi egosketetan, bere patea eta tomate eta sagar chutney-a
​
edo
​
Behi azpizuna, patata eta onddo terrinarekin
​
​
Gaztazko flan krematsua, sagarra eta intsaur saltsa
​
​
Txokolatezko ilargia​
​
Petit - Fours
​
85 € BEZa barne
* Mahai osoan
* 10% terraza